antipasti
Castelvetrano olives 12
house-marinated olives, sourdough, Tuscan olive oil
local burrata 18
local burrata, grilled peach, salsa verde, sourdough
fegatini crostini 12
chicken liver, sage, sourdough
fritto misto di mare 28
sardine, octopus, shrimp, calamari, calabrian chili
carciofi alla guida 14
fried artichokes
fiori di zucca 14
zucchini flowers, ricotta
insalate e verdure
radicchio alla griglia 13
castelfranco & treviso radicchio sautéed in olive oil
rapini 13
broccoli rabe, breadcrumbs, garlic, peperoncini
insalata mistacanza 14
mixed greens, chicories
Insalata pompelmo e finochchio 15
grapefruit, fennel, extra virgin olive oil, orange
paste
pappardelle oxtail ragu 25
rigatoni pomodoro e basilico 18
san marzano tomato, basil
gnocchi pesto genovese 19
basil, pine nuts, pecorino
Rigatoni alla norma 22
eggplant, ricotta salata, tomato
Rigatoni Cinghiale alla genovese 24
wild boar ragu bianco
bucatini amatriciana 23
guanciale, pecorino, tomato
risotto primavera 19
asparagus, mint peas, pea shoots
gluten free & vegan options upon request
dolce
Tiramisu 13
Olive oil cake 12
Semifreddo 10